mardi 19 mars 2013

موقع بسمة، كل مايهم المرأة من أطباق و وصفات و معلومات

موقع بسمة، كل مايهم المرأة من أطباق و وصفات و معلومات


جديد حلويات اللوز : بلاطو لاشكال جديدة من حلويات اللوز

Posted: 18 Mar 2013 08:32 AM PDT

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم جديد حلويات اللوز : بلاطو لاشكال جديدة من حلويات اللوز 


جديد حلويات اللوز : بلاطو لاشكال جديدة من حلويات اللوز 

مكونات و طريقة تحضير جديد حلويات اللوز : بلاطو لاشكال جديدة من حلويات اللوز 

حلويات أم الزبير جزاها الله عنا كل خير



مقادير و طريقة تحضير جديد حلويات اللوز : بلاطو لاشكال جديدة من حلويات اللوز 

نبداو ان شاء الله بحلاوي اللوز ديرو عجينتكم المعتمدة ديال الكعبة خاصها تكون شوية قاسحة و كندلكوها مزيان و نديروها في بلاستيكة ترتاح باش تطلق و تعطينا الطوع

عقدة اللوز كننسموها باش بغينا يا اما قشور الحامض او فانيلا او ماء الزهر او اللوز مقلي مخلط مع اللوز المفسخ و مطحونين المهم كلا على حسب ذوقه

و الطريقة مشروحة في الصور ديال كل شكل

كنطبعو العجين بالقطاعة ديال الوردة و نلصقوها ف يالكعبة و نوضعو عليه حبة ديال السكر الفضي


العقدة نسمتها بفانيلا و عملو فيها حفرة بيديكم او بحالي بخشبة ودوزوا الجوانب في بياض البيض ثم اللوز مهرمش ومنين تطيب عملو في الحفرة الشكلاط الاسود و رخموها بالابيض 



و يعد ما يجمد الشكلاط نقطعوها بموس ماضي وهذا الشكل النهائي


نعملو دائرة من العجينة البيضة فوق الملونة و نقطعو بالموس اطراقها و نبداو نلوو كل دزء و نوضعوه في الوسط اخره وهكذا حتى تسال يالدورة و تلصقي وريدات ببياض البيض 


الشكل الرابع نسمته بالحامض كنعمل مثلتات والعقدة و ندمعو عليها الحواشي حتى للقمة و نجمعو القنات بعويد و ننقشو وسط الجهات اللي فيهم رؤوس القمم و نعملو وريدات و نتنيوهم و نتكوهم بحال في الصور





الفقاص ديال الحاجة كلثوم
بيضة
رابعة دقيق
60 غرام سنيدة 
50 غ زبدة
نص فانيلا
نص خمارة
ملح 
70 غ لوز مهرمش 
نخلطو كلشي و نعملوه قضبان و يلف في بلاستيك غذائي و نعملوه في كونجيلاتور باش يقساح و يسهال في التقطاع ثم ندخلوه للفران 





صابلي عادي ملي يطيب كتلصقي وحدة مع اخرى و و تدهني الوجه بالكوفتير و لصقي عليه اللوز افيلي


كورني
العجينة اللي بقات لي بلا ما نعاود ندلكها كندوزها مباشرة في المكينة باش تجي ديكرادي اي مدرجة في اللون و عمرتها بكركاع محمر مع شوية الكراميل كان باقي لي و شوية الشكلاط بيض او لعسل و من الاحسن يتخلط الكركاع مع اللوز و ندهن الحلاوي بالعسل والراس بالشكلاط ابيض و 
البيستاش








Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire